Një nga pjatat më të shpejta dhe të lehta për tu gatuar është padyshim supa. Përgatitni për drekën e sotme supë me mish pule dhe kërpudha sepse është jo vetëm e shëndetshme dhe plot vlera ushqyese, por ka që do t’ju lë “pa mend”…

• 450 gr pulë (e gatuar)
• 200 gr kërpudha
• 55 gr gjalpë
• 2 qepë
• 2 degë selino
• 2 karota
• 25 gr miell
• 1.2 l lëng pule
• Kripë
• Piper i zi

Përgatitja:

• Shtoni gjalpin në një tigan të madh dhe vendoseni në zjarr në temperaturë mesatare. Hidhni në të qepën, selinonë dhe karotat e prera dhe kërpudhat.
• Gatuajini për disa minuta derisa të zbuten dhe më pas shtoni miellin në të. Kavardisini edhe për rreth 2 minuta të tjerë dhe hidhni lëngun e pulës.
• Rregullojini me pak kripë dhe piper të zi dhe lërini të ziejnë ngadalë për rreth 10 minuta, derisa perimet të zbuten. Shtoni në të edhe copat e mishit të pulës së gatuar më parë, pak kripë dhe piper nëse dëshironi.
• Në fund, shtoni majdanozin e copëtuar, përziejini mirë që përbërësit të kombinohen, lëreni edhe për disa minuta supën në zjarr dhe më pas ajo është gati për t’u shërbyer.