VOAL- Termi “Gruyère” në Shtetet e Bashkuara nuk mund të rezervohet vetëm për djathrat e këtij lloji me origjinë nga Zvicra apo Franca. Përpjekja e ndërprofesionit Gruyère, i cili përfaqëson profesionistë të këtij sektori në Zvicër, dhe nga Sindikata Ndërprofesionale e Gruyère, homologu i saj transalpin, i cili ishte përpjekur të regjistronte termin në regjistrin amerikan të markave tregtare, dështoi përpara certifikatave të një gjykate të apelit amerikan. Përballë refuzimit të organit, ata kishin bërë denoncim, duke humbur në shkallë të parë në fillim të vitit 2022.

Nuk shkoi më mirë me gjyqtarin e apelit që konfirmoi vendimin. Shtetet e Bashkuara nuk kanë të njëjtat mbrojtje për emërtimin e ushqimit si Evropa, argumentuan ata në verdiktin e tyre. Agjencia e ushqimit dhe barnave, FDA, vendos disa standarde për djathin Gruyère, si p.sh. se ai është i vjetëruar për të paktën 90 ditë. Por ai nuk përfshin kriteret për origjinën gjeografike. rsi-eb