KOSI APO KEFIRI? Cilin duhet të zgjedhësh për trupin tënd?- Nga Altin Joka

April 24, 2026

Shume njerez i shohin si te njejta…por ne realitet, kosi dhe kefiri nuk jane te barabarte.

Te dy vijne nga fermentimi i qumeshtit ,te dy japin probiotike, kalcium, proteina dhe vitamina B

Por ajo qe i ndan… eshte fuqia e tyre reale ne trup.

CFARË NDODH NË FERMENTIM?

Fermentimi eshte nje proces “i gjalle” ku bakteret e mira:

ushqehen me laktozen

prodhojne enzima

krijojne mikroorganizma qe rindertojne zorren

KEFIRI – “MBRETI I PROBIOTIKEVE”

Kefiri eshte nje sistem kompleks biologjik, jo thjesht ushqim.

Përmban 30–50 lloje mikroorganizmash

Ka 25–30 miliarde CFU (baktere aktive)

Përfshin edhe maja te dobishme qe mungojne tek kosi

Çfarë do të thotë kjo për trupin?

Rinderton mikrobioten e zorrës (jo vetem kalon si kosi)

Ndihmon ne tretje dhe intolerancë ndaj laktozës

Ka efekt antibakterial dhe antifungal natyral

Ndihmon në uljen e kolesterolit

Stabilizon sheqerin në gjak

Ka efekt anti-inflamator dhe antioksidant

Studimet tregojnë potencial anti-kancer dhe anti-alergjik

Pra nuk ushqen vetem trupin e rinderton nga brenda.

KOSI I MIRE, POR ME I THJESHTE

Kosi eshte nje ushqim i shendetshem, por me strukture me te kufizuar.

Ka 1–5 lloje bakteresh

Rreth 6 miliarde CFU

Nuk permban maja probiotike

Benefitet:

Mbështet tretjen

Ndihmon sistemin imunitar

Ka efekt antimikrobik

Ndihmon ne metabolizmin e yndyrnave

Mund te ndihmoje ne alergji dhe astme

Por bakteret e tij kryesisht kalojne tranzit, nuk kolonizojne si kefiri.

KEFIR VS KOS – DALLIMET THELBËSORE

Diversiteti mikrobiologjik

Kefiri shumë i lartë

Kosi i kufizuar

Kolonizimi i zorrës

Kefiri PO

Kosi kryesisht JO

Laktoza

Kefiri më i ulët

Kosi më i lartë

Struktura dhe shija

Kefiri më i lëngshëm, më i thartë

Kosi më i trashë, më i butë

Efekti terapeutik

Kefiri më i thellë dhe më i plotë

Kosi mbështetës, por më i lehtë

KUJDES NGA NJË GABIM I MADH

Shumica e produkteve ne market:

kanë sheqer të shtuar

janë të aromatizuar

kanë probiotikë të dobësuar

Lexo etiketën gjithmonë!

Zgjidh:

pa sheqer

natyral

ose edhe më mirë… bëje vetë në shtëpi

Miq

Nëse kërkon thjesht një ushqim të mirë kosi është ok

Nëse kërkon shërim të zorrës, imunitet dhe transformim real kefiri është zgjedhja më e forte

Shëndeti nuk fillon në stomak… Fillon në mikrobiotë.

Dhe aty, kefiri ka avantazhin më të madh.

Altin Joka

• twitter

  Follow
• facebook
• linkedin

Fjalë kyçe: Altin Joka, kefiri, kosi