VOAL- Tregu organik vazhdon të rritet në Zvicër. Në vitin 2025, arriti një xhiro rekord prej 4.3 miliardë frangash, një rritje prej 2.8% krahasuar me vitin e kaluar. Kjo u njoftua të mërkurën nga Bio Suisse, shoqata e organizatave zvicerane të bujqësisë organike. Me një pjesë tregu prej 12.3% dhe një shpenzim mesatar vjetor prej 468 frangash për banor, Zvicra mbetet liderja botërore në të dy renditjet. Fermat e certifikuara me etiketën Bud (në pronësi të Bio Suisse) kanë arritur gati 7,500, një rritje prej 195 krahasuar me vitin 2024: gati një në pesë ferma tani operon në mënyrë organike. Toka e kultivuar organikisht përfaqëson 18.4% të totalit. Shumica e fermave organike ndodhen në kantonin e Bernës (1,389), ndërsa Graubyndeni kryeson në pjesë relative: 64.1% e fermerëve të Graubyndenit punojnë në mënyrë organike. Në Tiçino, 136 nga 650 ferma organike përbëjnë 29.8%, me shtatë anëtarë të rinj që u bashkuan vitin e kaluar. Por kur bëhet fjalë për produktet organike, çfarë vendosin zviceranët në shportat e tyre të blerjeve? Vezët kryesojnë, me një pjesë tregu prej 28%, të ndjekura nga perimet, sallatat dhe patatet (27%) dhe buka (24.6%). Produktet e qumështit mbeten prapa, me 14%. ATS/RSI