Gushti është muaji kur natyra na dhuron një nga frutat më të dashura e më të shëndetshme të verës: pjeshkën.

Me lëkurën e butë, aromën e freskët dhe shijen e ëmbël, pjeshka është jo vetëm një kënaqësi për shijen, por edhe një aleat i fuqishëm i shëndetit. Ky frut i stinës jo vetëm që freskon në vapën e verës, por edhe pasuron organizmin me vlera të çmuara ushqyese.

Një pasuri vitaminash dhe mineralesh
Pjeshka është e pasur me vitaminë C, vitaminë A, vitaminë E dhe antioksidantë që ndihmojnë trupin të përballojë më lehtë rrezet e forta të diellit dhe ndotjen. Ajo përmban gjithashtu kalium, i cili ndihmon në mbajtjen e tensionit të gjakut nën kontroll dhe është e dobishme për funksionin e zemrës.

Pse është ideale për organizmin gjatë verës?
Falë përmbajtjes së lartë të ujit dhe fibrave, pjeshka ndihmon në hidratim, parandalon kapsllëkun dhe lehtëson tretjen. Është një zgjedhje perfekte për mëngjes, si snack mes vakteve apo si përbërës në sallata të freskëta verore. Pjeshka gjithashtu ka shumë pak kalori, prandaj është mikja më e mirë e atyre që duan të ruajnë linjat gjatë sezonit të plazhit.

Pjeshka dhe bukuria e lëkurës
Falë vitaminës C dhe antioksidantëve, pjeshka kontribuon në rigjenerimin e lëkurës, parandalimin e plakjes së parakohshme dhe rrit prodhimin e kolagjenit. Jo më kot përdoret edhe në maska natyrale për fytyrën dhe flokët. Ajo i jep lëkurës shkëlqim, e mban të hidratuar dhe e mbron nga faktorët e jashtëm.

Si ta shijosh pjeshkën në mënyrë kreative?
Përveçse e freskët, pjeshka është perfekte edhe në:

Smoothie me kos apo qumësht bajameje
Sallata me rukola, djathë të bardhë dhe arra
Tarta të lehta apo komposto të bëra vetë në shtëpi
Akullore shtëpie me pjeshkë dhe mjaltë sn